Les crêpes sont un plat préféré de nombreuses familles. Les crêpes farcies raviront les amateurs par leur goût et leur satiété.
Il est nécessaire
- - des crêpes préparées à l'avance;
- - 200 g de filet de poulet bouilli;
- - 200 g de fromage;
- - 300 g de champignons;
- - huile végétale;
- - sel au goût.
- Pour la sauce:
- - 7 cuillères à soupe. Mayonnaise;
- - 100 g de concombres marinés;
- - verts à votre discrétion;
- - 2 gousses d'ail.
Instructions
Étape 1
Eplucher les champignons, les couper en tranches. Faites-les frire pour que le liquide s'évapore complètement des champignons. Hacher finement le filet de poulet cuit. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
Étape 2
Préparez la garniture pour les crêpes: ajoutez du fromage râpé, du filet de poulet haché aux champignons frits, mélangez le tout, n'oubliez pas de saler. Placer la garniture préparée au centre de la crêpe.
Étape 3
Rouler les crêpes en carré avec la garniture au milieu. Pour ce faire, placez d'abord la garniture préparée au centre de la crêpe, puis roulez les bords jusqu'à la garniture et enveloppez-la par le bas. Retournez la crêpe à l'envers.
Étape 4
Faire une sauce. Pour ce faire, hachez finement les concombres marinés et les herbes de votre choix. Mettez la mayonnaise, les concombres émiettés et les herbes dans un bol, mélangez. Écraser l'ail et l'ajouter à la sauce. Bien mélanger le tout.
