Un dîner délicieux et copieux peut ne pas se composer uniquement de plats d'accompagnement, de côtelettes, de viande ou de poulet. Pour diversifier votre table, il vous suffit de faire frire quelques crêpes et de les farcir. Par exemple, les champignons et le jambon sont de bonnes garnitures. La combinaison de ces produits s'avère toujours très savoureuse.
Il est nécessaire
- - farine 5 cuillères à soupe
- - oeuf 5 pièces
- - huile d'olive 1 cuillère à soupe
- - beurre
- - sel au goût
- - champignons 300g
- - jambon 100g
- - fromage à pâte dure 50 g
- - sauce béchamel 300 g
- - poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger la farine et l'eau jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse. En remuant, ajoutez les œufs, le sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites frire 8 petites crêpes dans une poêle.
Étape 2
Rincer les champignons, les éplucher et les hacher finement. Faites-les cuire dans un peu de beurre en n'oubliant pas d'ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Lorsque les champignons sont prêts, mélangez-les avec la sauce béchamel, ajoutez le fromage râpé et le jambon haché finement.
Étape 4
Placez la garniture sur les crêpes et pliez-les dans une enveloppe. Nous envoyons les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie graissée et cuisons pendant 10 minutes au four à 180 degrés.
Étape 5
Servir les crêpes farcies bien chaudes. Bon appétit!
