Sans aucun doute, le meilleur plat dans la chaleur estivale est la salade. Pour qu'il soit non seulement savoureux et sain, mais aussi pour avoir fière allure, vous devez porter une attention particulière à la coupe des légumes. L'un des ingrédients clés de presque toutes les salades de légumes est le poivre. Il existe des tonnes de façons de trancher joliment les poivrons, même si vous n'êtes pas un chef.
Il est nécessaire
- - une planche pour couper les légumes
- - grand couteau bien aiguisé
- - un couteau pour nettoyer les légumes
- - poivron
Instructions
Étape 1
Prenez un poivron soigneusement lavé et séché et placez-le horizontalement sur une planche à découper les légumes, de sorte que le manche soit du côté de la main dans laquelle vous tenez le couteau. Utilisez un couteau de cuisine ordinaire et bien aiguisé.
Étape 2
Tenez le poivron avec votre main libre et utilisez un couteau pour couper le haut du poivron de manière à couper la queue et exposer les graines et les cloisons à l'intérieur du légume. Détachez la partie coupée du poivron de la queue de cheval et mettez-la de côté pour pouvoir la hacher plus tard. Coupez une petite partie de l'extrémité opposée du poivron et mettez également cette partie du poivron de côté. Maintenant, les deux extrémités de vos poivrons sont coupées.
Étape 3
Placer les poivrons debout sur une planche à découper. Couper délicatement les poivrons dans le sens de la longueur d'un côté. Nous attirons votre attention sur le fait que le poivron ne doit être coupé que d'un côté, vous ne devez pas couper le poivron en deux - cela compliquerait son nettoyage ultérieur des graines.
Étape 4
Posez le légume sur le côté et passez doucement le couteau le long de l'intérieur de celui-ci, tout en retirant les graines et les membranes à l'intérieur du poivron. Il est plus pratique d'effectuer cette action avec un couteau pour éplucher les légumes, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez continuer à travailler avec un couteau de cuisine ordinaire bien aiguisé.
Étape 5
Déroulez les poivrons sur la planche avec l'intérieur vers le haut et commencez à trancher les lanières - dans le sens de la longueur ou sur le côté, selon la façon dont vous souhaitez décorer votre plat. Pour plus de commodité, vous pouvez couper la bande de poivre obtenue en deux pour raccourcir les pailles. De plus, avec ce nettoyage du légume, il sera plus pratique de le broyer en cubes nets qui s'intègrent parfaitement dans la salade.
Étape 6
Coupez les morceaux de poivron en dés ou coupez-les en formes géométriques arbitraires et décorez votre plat.
