La viande de dinde est très similaire à la viande de poulet, mais elle est plus tendre et cuit plus rapidement. Je vous suggère de faire du goulasch de dinde. Il se marie bien avec les pâtes, le riz et les pommes de terre.
Il est nécessaire
- - filet de dinde - 600 g;
- - poivrons doux (rouges et jaunes) - 2 pcs;
- - oignons - 2 pièces;
- - ail - 1 gousse;
- - pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
- - paprika moulu - 1 cuillère à café;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord hacher les oignons et l'ail. Coupez les poivrons en cubes, juste avant de faire cela, coupez-en le cœur.
Étape 2
La viande de dinde doit être coupée en morceaux dont la taille doit être d'environ 3x3 centimètres. Versez de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les filets hachés pendant 5 minutes. Ajouter le sel et laisser mijoter encore 10 minutes.
Étape 3
Prenez une autre poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés pendant 5 minutes. Une fois le temps écoulé, ajoutez les poivrons à ce mélange et faites revenir les légumes pendant encore 5 minutes en remuant continuellement. Versez ensuite 250 ml d'eau dans la casserole. Portez la masse obtenue à ébullition.
Étape 4
Ajouter les filets, le paprika et la pâte de tomate aux légumes frits. Bien mélanger le tout et laisser mijoter à feu doux et, bien sûr, à couvert pendant 7 minutes. Le goulasch de dinde est prêt !
