Préparez de l'agneau et de la feta pour le déjeuner ou le dîner. Le plat se révélera au-delà des éloges! La feta ajoutera du piquant au plat, et le romarin et l'ail ajouteront un arôme délicieux.
Il est nécessaire
- - jarrets d'agneau 2 pièces;
- - huile d'olive 3 cuillères à soupe;
- - 2 brins de romarin;
- - piment 1 pièce;
- - Ail 4 dents;
- - fêta 200g;
- - poivre noir moulu, sel.
Instructions
Étape 1
Lavez l'agneau, séchez-le avec du papier absorbant. Épluchez l'ail et hachez-le sur une râpe fine. Épluchez le piment et hachez-le finement. Hachez le romarin. Râper l'agneau avec du poivre, du sel et de l'ail haché, laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 2
Préchauffer le four à 230°C, graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer les morceaux d'agneau, garnir de piment et de romarin. Faites cuire l'agneau pendant 20 minutes, puis baissez la température à 170 ° C, couvrez le moule de papier d'aluminium et laissez mijoter l'agneau pendant environ 1,5 heure.
Étape 3
Couper la feta en cubes. Retirez ensuite le papier d'aluminium, mettez la feta sur l'agneau et enfournez encore 20 minutes à 200°C. Vous pouvez servir le plat avec des pommes de terre bouillies ou avec une salade de légumes frais, vous pouvez également servir de la sauce piquante avec de la viande.
