Ce gâteau a une texture délicate et est extrêmement facile à préparer. Il peut être servi avec du thé, préparé pour le petit-déjeuner ou le dîner. La grande quantité d'épinards contenue dans ce plat le rend également sain et ajoute une touche de piquant.
Il est nécessaire
- - 2 couches de pâte feuilletée toute prête;
- - 500 g de ricotta;
- - 500 g d'épinards frais ou surgelés;
- - une botte d'oignons verts;
- - 200 g de crème sure;
- - 5-7 tomates séchées au soleil;
- - sel et poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte à température ambiante. Placer une couche dans un plat allant au four, en veillant à faire les côtés.
Étape 2
Mélanger la ricotta avec la crème sure, les épinards finement hachés et les oignons verts. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Étaler uniformément la garniture préparée sur la pâte.
Étape 3
Coupez les tomates séchées en petits morceaux et saupoudrez-les sur la masse de caillé. Recouvrir la garniture avec le reste de pâte et pincer les bords. Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
