Copieux, facile à préparer et incroyablement savoureux, il est facile à cuire au four en seulement une heure. La recette de poulet au sarrasin sous un "manteau" de fromage sera une aubaine pour les cuisiniers débutants ou dans les cas où vous ne voulez pas rester longtemps devant la cuisinière. Vous pouvez également servir ce miracle gastronomique à la table de fête, la viande au four avec un accompagnement est spectaculaire.
Il est nécessaire
- • Poulet - 0,7-1 kg;
- • 2 tasses de sarrasin;
- • 1, 5 verres d'eau tiède;
- • 200 g de crème sure;
- • 150 g de fromage à pâte dure;
- • Beurre pour le graissage du moule;
- • Plat de cuisson profond
- • Oignon;
- • Le sel;
- • Khmeli-suneli;
- • Verts au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord trier les céréales et les rincer à l'eau courante. Lubrifiez la poêle avec du beurre et répartissez uniformément le sarrasin dedans.
Étape 2
Coupez les oignons en petits cubes, placez-les sur le sarrasin.
Étape 3
Couper la carcasse, les cuisses ou les filets de poulet en petits morceaux (au choix du cuisinier). Toutes les options fonctionneront pour cette recette. Assaisonner la viande au goût.
Étape 4
Mettez les morceaux de poulet sur le sarrasin, saupoudrez la viande d'assaisonnement houblon-suneli. Assez 1-1,5 c.
Étape 5
Hachez les herbes fraîches (aneth ou oignons, persil ou autre). Vous pouvez prendre des herbes séchées. Saupoudrez-le sur le poulet sur les houblons suneli.
Étape 6
Badigeonner le poulet de crème sure, verser les ingrédients uniformément avec de l'eau bouillie tiède.
Étape 7
Râper grossièrement le fromage et saupoudrer sur le poulet.
Étape 8
Placez le plat au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 50-60 minutes.
