La recette d'un plat très savoureux - des escalopes hachées avec du poivre et du riz, qui ne vous laisseront pas indifférents, vous et vos proches.
Il est nécessaire
- • 1,5 kilogramme de filet de poulet;
- • 250 grammes de gruau de riz;
- • Poivre bulgare - 2 pièces;
- • 1 tête d'ail;
- • 200 miettes de pain;
- • Trois oeufs;
- • Condiments et épices - au goût;
- • 50 grammes d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Placer le riz dans un bol séparé et rincer abondamment à l'eau. Ensuite, mettez dans une casserole et faites bouillir jusqu'à tendreté. Transférer dans une passoire et refroidir sous l'eau courante.
Étape 2
Couper les filets en petits morceaux. Couper les légumes avec un couteau de cuisine. Transférez-les ensuite dans le même bol que le poivre.
Étape 3
Ensuite, ajoutez-y tous les autres ingrédients. Ajouter les assaisonnements et les épices et bien mélanger.
Étape 4
Prenez une poêle, versez de l'huile dedans et mettez-y le feu. Ensuite, mettez la viande hachée avec une cuillère. Faites-le frire une dizaine de minutes avec le couvercle fermé.
Étape 5
Retournez et poursuivez la cuisson environ le même temps.
Étape 6
Disposer le plat fini sur des assiettes. Servir avec des herbes.
