Les boulettes de viande en pot sont très savoureuses et aromatiques. Un plat aussi appétissant n'est pas une honte à servir même à la table de fête.
Il est nécessaire
- - ½ kg de porc et boeuf haché
- - 200g de champignons
- - 3 cuillères à soupe. sauce tomate
- - 2 carottes
- - 1 gousse d'ail
- - 2 cuillères à soupe. crème aigre
- - 1 litre de bouillon de légumes
- - 2 têtes d'oignons
Instructions
Étape 1
Hacher finement les carottes, les oignons et les champignons, puis les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 3 à 5 minutes, puis ajouter la pâte de tomate et la crème sure. Transférer délicatement les légumes dans la casserole et commencer à cuire les boulettes de viande.
Étape 2
Pour ce faire, formez de petits cercles à partir de la viande hachée et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, retirez-les et placez-les soigneusement sur le mélange de légumes.
Étape 3
Remplissez les casseroles de bouillon de légumes pour que les boulettes de viande soient à peine visibles. Des assaisonnements peuvent être ajoutés au goût, ainsi que des feuilles de laurier.
Étape 4
Placez les pots dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire les boulettes de viande pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez les pots, laissez refroidir légèrement et servez avec de la crème sure.
Étape 5
Les boulettes de viande sont rarement consommées seules, généralement servies avec un accompagnement et une sauce. Un bon plat d'accompagnement pour les boulettes de viande est les pommes de terre, le riz ou le sarrasin. De plus, les pâtes, les spaghettis leur conviennent. Vous pouvez également faire une sauce pour les boulettes de viande. Ils sont meilleurs servis chauds.
