Le soufflé fromage cottage-pommes a une texture très délicate. Ce soufflé est idéal pour le petit déjeuner, car il contient beaucoup de protéines de lait, de vitamines, de fibres. Le dessert a une faible teneur en calories. Et surtout, sous cette forme, le fromage cottage est complètement méconnaissable !
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage cottage non granulé;
- - 1 grosse pomme sucrée;
- - 1 oeuf.
Instructions
Étape 1
Râper la pomme. Vous pouvez utiliser la pomme avec la peau, mais si vous avez une pomme enrobée de cire, pelez-la d'abord.
Étape 2
Ajouter le fromage cottage, battre dans un œuf. Remuer avec une fourchette. Ne vous inquiétez pas si la masse vous semble mince - c'est normal.
Étape 3
Répartir le caillé dans des moules allant au micro-ondes. Vous pouvez prendre des moules en silicone pour cupcakes ou des moules en plastique, céramique, verre. Même des bols ordinaires feront l'affaire. Vous pouvez remplir les récipients jusqu'en haut - le soufflé ne lèvera pas pendant la cuisson.
Étape 4
Placer les moules au micro-ondes pendant 5 minutes. Il est facile de vérifier l'état de préparation du soufflé - touchez le dessus du soufflé avec votre doigt, s'il y a une trace de fromage cottage sur votre doigt, puis faites cuire encore quelques minutes. Le dessus du soufflé devient crémeux une fois terminé.
Étape 5
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer le soufflé d'un peu de cannelle. Le soufflé garde bien sa forme et peut être servi froid. Conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
