La recette de casserole de courgettes la plus simple vous ravira certainement, vous et votre ménage. Il faut cinquante minutes pour se préparer.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - courgettes - 1 kilogramme;
- - six œufs;
- - deux oignons;
- - crème sure ou yogourt faible en gras - 250 grammes;
- - fromage râpé - 100 grammes;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - poivre noir, sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les courgettes, coupez-les en petits morceaux. Les jeunes courgettes à la peau fine n'ont pas besoin d'être épluchées du tout.
Étape 2
Placer une passoire sur un bol, plier les courgettes, saupoudrer de sel, mélanger, laisser reposer une dizaine de minutes.
Étape 3
Faites chauffer une cuillerée d'huile végétale dans une poêle, faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Fouetter la crème sure et les œufs dans un bol. Ajouter le fromage râpé, mélanger.
Étape 4
Pressez bien les courgettes avec vos mains, transférez-les dans un bol, ajoutez les oignons, le mélange de fromage à la crème sure, salez, assaisonnez de poivre noir. Mélanger.
Étape 5
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, mettre le mélange, niveler. Cuire une demi-heure à 180 degrés. La cocotte doit être dorée. Bon appétit!
