Avez-vous déjà essayé la salade César au poulet? Bien sûr, tout le monde aime ça, mais c'est déjà ennuyeux, alors essayez la tout aussi délicieuse salade de légumes au poulet. C'est plus inhabituel et très intéressant.
Il est nécessaire
- - 300g de filet de poulet
- - 3 tomates moyennes
- - 2 concombres
- - 50g d'olive
- - 1 poivron rouge doux
- - 50 g de fromage à pâte dure
- - 1 oeuf
- - chapelure
- - quelques cuillères à soupe d'huile d'olive
- - curry, poivre noir moulu, sel au goût
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Décongelez le filet de poulet, s'il a déjà été congelé, à température ambiante ou au micro-ondes, rincez-le, puis coupez-le en petits morceaux. Mettez-les dans un bol, salez et poivrez, remuez et laissez reposer au moins 10 minutes, afin que les filets soient légèrement marinés.
Étape 2
Dans une tasse ou un autre petit récipient propre et sec, mélanger la chapelure et le curry. Utilisez un mélangeur ou un fouet pour battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit blanc. Mettez une poêle sur le feu, ajoutez de l'huile végétale et faites bien chauffer. L'huile dans la poêle doit être d'environ 0,5 à 1 cm, de sorte que les morceaux de filet de poulet y reposent de moitié.
Étape 3
Prenez des morceaux de filet, plongez-les dans un œuf, puis dans de la chapelure, puis mettez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assurez-vous que les morceaux sont cuits car ils ne seront plus cuits plus tard.
Étape 4
Rincez tous les légumes et séchez le prêt sur une serviette en papier. Presque toutes les recettes de salade de légumes impliquent un beau design, alors coupez les tomates et les concombres en fines rondelles et hachez les poivrons en lanières. Râpez le fromage sur une râpe grossière, vous pouvez également le faire dans un robot culinaire.
Étape 5
Mettez les tomates, les concombres, puis le poivre sur un grand plat, saupoudrez le tout de fromage, versez d'huile d'olive, et posez le poulet dessus, garnissez d'olives. Les olives peuvent être prédécoupées en tranches. La salade au poulet et aux légumes est prête.
