Cet apéritif original combine le goût épicé du fromage marbré, le goût le plus délicat du fromage en grains, le goût des noix et l'arôme des cerises séchées. Cette collation est généralement servie avec des boissons à faible teneur en alcool. Ça se prépare vite, mais encore faut-il bricoler le "sculptage" de ces très "citrouilles".
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage blanc;
- - 100 g de fromage marbré à pâte dure;
- - 60 g de cerises séchées;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'arachides hachées;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure;
- - 4 gressins;
- - persil, curcuma.
Instructions
Étape 1
Mélanger le fromage à la crème caillé avec la crème sure et le curcuma, réfrigérer pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, frottez le fromage marbré sur une râpe fine.
Étape 2
Divisez le fromage en grains réfrigéré en autant de parties que vous le souhaitez pour faire des citrouilles, la taille de la collation dépend également de vous. Façonner des tortillas, garnir de fromage râpé. Mettre une cerise séchée au centre de chaque gâteau, façonner une boule.
Étape 3
Pré-hacher les cacahuètes et les faire frire dans une poêle sèche sans ajouter d'huile. Mettez les cacahuètes sur une assiette, placez les boules dessus, utilisez un cure-dent pour que les côtés des boules de fromage ressemblent à une citrouille.
Étape 4
Insérez un morceau de gressin au centre de chaque citrouille. De plus, garnissez l'apéritif de persil frais.
Étape 5
L'apéritif à la citrouille est presque prêt, mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 10-15 minutes. Servir un apéritif au fromage sous forme de citrouilles doit être réfrigéré.
