Le gâteau au goûter Lavash est un plat très inhabituel et original. Il faudra littéralement une demi-heure pour le préparer, et aucun coût financier particulier n'est nécessaire. L'apéritif s'avère tendre et léger et est parfait pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Il est nécessaire
- - mince lavash arménien - 2 paquets;
- - champignons frais - 0,5 kg;
- - gros oignon - 1 pièce;
- - crème sure - 4 cuillères à soupe;
- - tout fromage à pâte dure - 100 g;
- - sel, poivre moulu - au goût;
- - huile de tournesol.
Instructions
Étape 1
Eplucher l'oignon et le couper en quart de cercle. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajouter l'oignon et faire revenir 3 à 5 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Étape 2
Pendant que l'oignon est frit, rincez les champignons et coupez-les en morceaux arbitraires de taille moyenne. Versez ensuite les champignons dans une poêle avec les oignons, remuez et laissez frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts, en remuant de temps en temps. Ajouter du sel et du poivre moulu au goût. Nous passons les champignons finis avec des oignons et de l'huile dans un hachoir à viande ou broyons dans un mélangeur. Ce sera la garniture du gâteau.
Étape 3
Râper le fromage sur une râpe moyenne.
Étape 4
Disposez le plat de cuisson (poêle à frire, plaque à pâtisserie) avec du papier d'aluminium en plusieurs couches. Couper le lavash en morceaux en forme de plaque à pâtisserie. Nous étalons la première couche de pain pita, enrobons de garniture, puis à nouveau du pain pita, etc., jusqu'à épuisement des ingrédients. La dernière couche devrait être du pain pita. Lubrifiez les côtés et le dessus du gâteau avec de la crème sure. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Étape 5
Préchauffer le four à 180-200 degrés, y mettre un apéritif pendant environ 5-10 minutes juste pour faire fondre le fromage. Couper le gâteau fini en portions, saupoudrer d'herbes finement hachées et servir.
