Gâteau Pragois

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Gâteau Pragois
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Vidéo: Gâteau Pragois

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Anonim

Étape 1

Nous prenons du lait concentré, des œufs, de la farine, du cacao et du soda trempés au vinaigre. On mélange tout ça. Ensuite, nous divisons ce mélange en deux parties, le versons dans un plat allant au four et l'envoyons au four. Lorsque les biscuits sont cuits, ils doivent être refroidis, puis coupés chacun d'eux en épaisseur en deux parties. Alors toi

Gâteau pragois
Gâteau pragois

Il est nécessaire

  • 1 boîte de lait concentré
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de farine
  • 3 cuillères à soupe. cuillères à cacao
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude trempé au vinaigre
  • 1 barre de chocolat
  • Pour la crème:
  • 1 verre de lait
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine
  • 150g de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 3 cuillères à soupe. cuillères à cacao

Instructions

Étape 1

Nous prenons du lait concentré, des œufs, de la farine, du cacao et du soda trempés au vinaigre. On mélange tout ça. Ensuite, nous divisons ce mélange en deux parties, le versons dans un plat allant au four et l'envoyons au four. Lorsque les biscuits sont cuits, ils doivent être refroidis, puis coupés chacun d'eux en épaisseur en deux parties. Cela vous donnera quatre biscuits.

Étape 2

Maintenant, nous préparons la crème. Pour ce faire, versez le lait dans une casserole, enfoncez 1 œuf, ajoutez la farine, remuez bien et mettez sur un petit feu. Remuez tout cela constamment, mais ne portez pas à ébullition. Ensuite, la crème doit être retirée du feu et refroidie.

Étape 3

Ensuite, vous devez moudre le beurre avec le sucre, le cacao et mélanger avec de la crème pâtissière réfrigérée. Graisser ensuite les 4 biscuits avec de la crème. Nous graissons également la dernière croûte avec de la crème et saupoudrons de chocolat râpé et envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.

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