Le kiwi apporte de la fraîcheur à cette copieuse et délicieuse salade de bœuf. La salade a un goût juteux très inhabituel; elle n'est pas moins belle non plus. Ils peuvent prendre une collation rapide pendant l'heure du déjeuner.
Il est nécessaire
- - 150 g de bœuf;
- - 70 g de roquette;
- - 4 champignons;
- - 1 kiwi;
- - un demi-oignon;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja;
- - épices, huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Rincer et éplucher les champignons frais, les couper en tranches. Saupoudrer les champignons d'herbes séchées au goût, ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sucre. Réserver pour que les champignons soient légèrement marinés dans ce mélange - 30 minutes suffiront.
Étape 2
Rincez un petit morceau de bœuf, placez-le dans une casserole, couvrez d'eau froide et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous pouvez ajouter du sel au goût.
Étape 3
Rincez la roquette, puis séchez-la sur une serviette en papier. Mettez les feuilles de laitue sur une assiette plate, puis les champignons marinés et les oignons sur le dessus.
Étape 4
Retirez le bœuf bouilli de la poêle, laissez-le refroidir, coupez-le en fines tranches. Placer la viande sur les champignons et les oignons.
Étape 5
Épluchez le kiwi, coupez-le en fines tranches, qui sont posées sur le bœuf. Arroser la salade d'huile d'olive et de poivre au goût.
Étape 6
Une délicieuse salade de bœuf et de kiwi est prête, si vous le souhaitez, vous pouvez la décorer d'herbes fraîches. Après la cuisson, servez immédiatement, ne conservez pas plus d'un jour au réfrigérateur - la salade se détériore rapidement, il vaut mieux ne pas cuisiner avec une marge.
