La viande marinée au kiwi s'avère tendre et savoureuse. La façon la plus simple de cuire du bœuf dans une mijoteuse, donc si vous avez cet assistant dans votre cuisine, faites-y cuire de la viande parfumée.
Il est nécessaire
- - 600 g de pulpe de bœuf;
- - 5 kiwis;
- - 2 cuillères à café d'assaisonnement pour viande;
- - poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Épluchez le kiwi, passez-le au mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajouter l'assaisonnement pour viande tout usage, le poivre et le sel au goût, bien mélanger.
Étape 2
Prenez un morceau de bœuf, rincez-le, séchez-le sur du papier absorbant et coupez-le en morceaux de taille moyenne qui devraient être confortables à manger.
Étape 3
Mettre le boeuf dans la marinade de kiwi, remuer, couvrir les plats de film alimentaire, réfrigérer une demi-heure. Il est impératif de fermer la vaisselle ! Aucune odeur étrangère du réfrigérateur ne doit pénétrer dans le récipient contenant de la viande. Il n'est pas recommandé de faire mariner plus longtemps, car 30 minutes suffisent pour que la viande soit saturée de l'arôme exotique du kiwi.
Étape 4
Mettez la viande dans le bol du multicuiseur, mettez-la en mode "Ragoût", laissez cuire 45 minutes. Vous pouvez également cuisiner au bain-marie - vous obtenez une viande non moins savoureuse. Eh bien, si vous n'avez pas un tel équipement dans votre cuisine, vous pouvez faire cuire le bœuf dans une poêle sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant parfois la viande. La viande deviendra également délicieuse dès la sortie du four.
Étape 5
Servir le bœuf chaud immédiatement. Vous pouvez également servir des tomates fraîches et des tranches de kiwi en accompagnement.
