La cuisine italienne est célèbre pour le fait que tous les plats qu'elle contient sont très satisfaisants, mais en même temps peu coûteux. Un exemple préféré est la pizza. Une autre option que de nombreuses femmes au foyer aiment pour leur budget et leur excellent goût est la salade italienne. Il est permis de "collecter" un apéritif à partir de tous les produits qui se trouvent au réfrigérateur, sans oublier, bien sûr, la compatibilité des ingrédients. Si vous n'êtes pas encore prêt à expérimenter, alors préparez une salade italienne selon les recettes ci-dessous.
Il est nécessaire
- - 300 g de pâtes;
- - 300 g de jambon maigre;
- - 2-3 pièces tomates. Si possible, achetez des petites tomates cerises, elles sont très jolies dans une salade. Les petites tomates ont besoin de 6 pcs.;
- - 1 PC. poivron rouge;
- - 150 g de fromage. En principe, n'importe quelle variété fera l'affaire, mais il vaut mieux cuisiner avec de la mozzarella;
- - 200 g de maïs en conserve;
- - 2 gousses d'ail;
- - Sel, poivre en option;
- - Basilic ou persil, il ne faut pas ajouter d'aneth, il ne se marie pas bien avec une salade italienne;
- - 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive pour la cuisson des pâtes;
- - Pour le ravitaillement, vous avez besoin de 5 cuillères à soupe. l. huile d'olive et 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de fruits.
Instructions
Étape 1
Commençons à préparer une salade italienne. Tout d'abord, prenez une petite casserole, remplissez-la d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive. Faire bouillir le contenu de la marmite.
Étape 2
Mettez les pâtes dans l'eau bouillante et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Les fabricants indiquent souvent combien un produit doit être bouilli pour le faire, comme disent les Italiens, "al dente" ou "à la bouche". Pour une délicieuse salade italienne, il est important de bien cuire les pâtes.
Étape 3
Lorsque les pâtes sont bouillies, jetez-les dans une passoire, laissez égoutter le liquide.
Étape 4
Laver les tomates, retirer le pédoncule, les couper en petits carrés. À l'aide de tomates cerises, couper en 4 à 6 morceaux selon la taille. Les cerises complètent parfaitement la salade italienne, la rendant lumineuse.
Étape 5
Lavez le poivron, retirez le pédoncule, nettoyez les graines. Couper le légume préparé en fines lanières.
Étape 6
Fromage, si vous choisissez une variété dure, râpez-le sur une râpe grossière. Si vous utilisez de la mozzarella pour faire une salade italienne, coupez-la en petits morceaux.
Étape 7
Coupez le jambon en gros cubes, il est important que son goût « puisse être retracé » dans la salade.
Étape 8
Ouvrez un bocal de maïs, jetez le produit dans une passoire, laissez égoutter l'excès de liquide.
Étape 9
Faire une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de fruits, ajoutez l'ail, passé au pressoir, et le poivre moulu. Mélanger les ingrédients.
Étape 10
Mélanger les pâtes chaudes, le maïs, les poivrons préparés, le fromage, les tomates et le jambon dans un bol profond.
Étape 11
Assaisonner la salade italienne de sauce cuite. Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus du plat avant de servir.
