Le saumon appartient au type de saumon, particulièrement riche en protéines. Si vous mangez régulièrement de la viande de saumon, vous pouvez améliorer considérablement l'état des systèmes cardiovasculaire et nerveux du corps.
Il est nécessaire
- - 2 litres d'eau
- - 500 gr de saumon
- - 4 pommes de terre
- - 150 gr de mil
- - 1 oignon
- - 50 grammes d'huile de tournesol
- - sel
- - poivre noir
- - aneth
- - persil sec
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau froide dans une casserole, jetez-y le saumon et, en portant à ébullition, retirez la mousse obtenue. Ensuite, faites cuire environ une demi-heure à feu doux.
Étape 2
Nous sortons le saumon du bouillon, attendons qu'il refroidisse et retirons les os.
Étape 3
Passer le bouillon au tamis fin. Nous nous assurons qu'il ne reste plus d'os.
Étape 4
Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en gros cubes et les plongeons dans un bouillon bouillant pendant 7 minutes.
Étape 6
Nous lavons le millet et l'ajoutons aux pommes de terre. Jetez le persil dans le bouillon et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Étape 7
Jetez l'oignon haché dans le bouillon, salez et poivrez la soupe.
Étape 8
Mettez le poisson bouilli dans le bouillon fini, fermez la casserole avec un couvercle et laissez infuser.
Étape 9
Servir le plat parsemé d'aneth.
