Le Wuhu peut être fabriqué à partir de n'importe quel type de poisson. Le saumon est l'un des nobles représentants de la famille des poissons, il est donc dommage de le transférer dans une soupe ordinaire, mais vous pouvez en faire une soupe avec de la crème selon la célèbre recette finlandaise.
Il est nécessaire
-
- 300 g de filet de saumon frais
- 300g de tomates
- 500g de pommes de terre
- 1 PC. oignons
- 2 cuillères à soupe. l. malsa de légumes
- 500 ml de crème 20% MG
- sel
- poivre
- verts au goût
Instructions
Étape 1
La soupe au saumon crémeuse s'avère très savoureuse et tendre, dont l'amour naît, comme on dit, dès la première cuillère. Préparez d'abord vos légumes. Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes, épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes ou en cubes.
Étape 2
Trempez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 secondes, sortez-les avec une cuillère et versez-les immédiatement dessus avec de l'eau froide. Après cette procédure, il sera très facile de peler les tomates des tomates, de le faire et de les couper en cubes.
Étape 3
Couper le saumon en gros cubes et réserver pour le moment.
Étape 4
Versez l'huile dans une casserole, réservez l'oignon dessus jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les carottes, les faire revenir légèrement, envoyer les tomates dans la poêle. Trempez légèrement le mélange obtenu, versez 1 litre d'eau chaude, portez à ébullition.
Étape 5
Ajouter les pommes de terre à la soupe bouillante, saler, cuire 5 à 7 minutes, selon le type de pomme de terre. Ajoutez le saumon comme ingrédient suivant et versez immédiatement la crème. Après cela, vous n'avez pas besoin de faire cuire la soupe pendant longtemps, de préparer les pommes de terre et de les éteindre.
Étape 6
La soupe prête peut être aromatisée avec vos épices préférées ou saupoudrée d'herbes.
