Association insolite de champignons, poulet et pruneaux, les produits se mettent agréablement en valeur et révèlent le goût d'une nouvelle manière. Cette salade peut être une décoration digne de n'importe quelle table de fête.
Il est nécessaire
- - 350 g de filet de poulet;
- - 12 pièces pruneaux de taille moyenne;
- - 1 PC. concombre frais;
- - 20g de beurre;
- - 1 boîte de champignons marinés;
- - 1 PC. oignons;
- - 4 choses. œufs de poule;
- - 50 g de noix concassées;
- - 50 g de mayonnaise;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les œufs durs. Frais et propre. Hacher finement les œufs écalés. Lavez et épluchez l'oignon. Couper en demi-anneaux. Bien préchauffer une poêle et y faire fondre le beurre. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez les champignons et laissez-les bien sécher. Ajouter les champignons aux oignons et cuire pendant 10-15 minutes. Les champignons doivent être légèrement dorés.
Étape 2
Lavez et séchez le concombre, coupez-le en petits cubes. Faire tremper les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 20 minutes, les retirer, les sécher et les hacher finement. Placer les noix dans un mortier en céramique et hacher. Cuire le filet de poulet, laisser refroidir et couper finement en cubes.
Étape 3
Mélanger le filet de poulet, les noix, les œufs, le concombre et les champignons frits refroidis dans une petite tasse, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Servir garni de noix.
