De nombreuses femmes au foyer ont peur de ne pas supporter la pâte à levure. Mais cette recette vous aidera à préparer un chef-d'œuvre culinaire simple. Vous apprendrez étape par étape à quel point il est facile de cuisiner au four une délicieuse et savoureuse tarte aux baies à base de levure.
Il est nécessaire
- - lait-500 grammes
- - sucre - 1 cuillère à soupe
- - levure sèche - 1 cuillère à soupe
- - beurre - 200 grammes
- - sel au goût
- - craquelins moulus - 2 cuillères à soupe
- - farine - 4 verres
- - sucre - pour saupoudrer de baies
Instructions
Étape 1
La toute première chose à faire est de préparer la pâte à levure pour votre futur chef-d'œuvre. Vous pouvez être sûr que ce sera un chef-d'œuvre. Faites chauffer cinq cents grammes de lait jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud, ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre et de levure. Remuez le tout doucement, et placez-le dans un endroit chaud, recouvert d'une serviette. jusqu'à ce que. Pendant que ces ingrédients apprennent à se connaître, passez à l'étape suivante.
Étape 2
Faire fondre le beurre. Mieux encore, sortez-le du réfrigérateur au préalable et laissez-le ramollir sans chauffer. Dès que la levure joue avec le lait, ajoutez la moitié de la farine et envoyez-leur du beurre. Bien mélanger, ajouter l'autre moitié de la farine. Bien mélanger et couvrir avec une serviette et laisser la pâte dans un endroit chaud.
Étape 3
En attendant, occupez-vous de la garniture. Vous aurez besoin des baies les plus fraîches pour votre chef-d'œuvre. Lave les. Libérez la cerise du noyau, coupez la prune en deux, coupez la queue de la groseille. Laissez le surplus de liquide s'écouler des baies.
Étape 4
En attendant, la pâte doit déjà monter. Prendre la pâte, la mettre sur une planche avec de la farine et la froisser un peu. Coupez un morceau de pâte et étalez-le à la taille de votre plaque à pâtisserie. Mettez-le sur une plaque à pâtisserie, façonnez les côtés, coupez l'excédent de pâte avec une civière. Saupoudrer le gâteau de chapelure moulue, y mettre les baies et saupoudrer de sucre. Décorez le dessus de la tarte à votre guise.
Étape 5
Pour une tarte aux baies moelleuse, placez-la dans un endroit chaud pendant vingt minutes. Allumez ensuite le four, mettez le gâteau dessus et sans fermer la porte du four, laissez le gâteau encore quinze minutes. Fermez ensuite la porte et faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 6
Une fois le gâteau prêt, sortez-le du four, badigeonnez le dessus de beurre et recouvrez d'une serviette en coton. Cela le rendra doux.
Après cela, servez une délicieuse tarte avec des baies fraîches.
