Délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe avec un goût incroyable et une croûte croustillante aromatique. Il plaira à toutes les gourmandes. La préparation d'un tel dessert est facile et simple, et le résultat est excellent, car la rhubarbe et les fraises se marient bien.
Il est nécessaire
- - 1 tasse de flocons d'avoine
- - 3/4 tasse de farine + 2 cuillères à soupe
- - 90g de sucre roux
- - 1/4 cuillère à café de sel
- - 80 g de beurre fondu
- - 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif)
- - 1 cuillère à soupe de jus de citron
- - 1 cuillère à soupe de sucre
- - 130 g de rhubarbe finement hachée
- - 150 g de fraises finement hachées
- - du sucre glace pour la décoration
Instructions
Étape 1
Prenez un plat de cuisson carré de 20 * 20 cm, beurrez-le avec du beurre puis mettez les flocons d'avoine, 3/4 tasse de farine, la cassonade, le sel au fond et remuez.
Étape 2
Versez le beurre fondu et remuez à nouveau jusqu'à formation de grumeaux.
Étape 3
Si les grumeaux sont trop mous ou humides, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine. Mettez de côté 1/2 tasse de ce mélange pour une utilisation ultérieure. Étalez uniformément la masse restante sur le fond et appuyez fermement.
Étape 4
Divisez les fraises et la rhubarbe finement hachées en 2 parties.
Étape 5
Étaler une partie sur les flocons d'avoine.
Étape 6
Saupoudrer uniformément de fécule de maïs, 1/2 cuillère à soupe de sucre et de jus de citron.
Étape 7
Ensuite, placez le reste des fraises et de la rhubarbe sur le dessus et saupoudrez à nouveau d'1/2 cuillère à soupe de sucre. Mélanger légèrement les fraises et la rhubarbe avec les flocons d'avoine.
Étape 8
Cuire au four pendant 30-40 minutes à 190 degrés jusqu'à ce que des bulles apparaissent et jusqu'à ce que la croûte devienne dorée.
Étape 9
Réfrigérer au réfrigérateur pour un biscuit plus croustillant. Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace avant de servir. Vous pouvez conserver les pâtisseries au réfrigérateur.
