Les propriétés incroyablement utiles et le goût incroyable de ce poisson sont légendaires. C'est le saumon qui est considéré comme le "préféré" de tous les chefs, qui parlent de son goût délicat et du fait qu'il est presque impossible de gâcher un tel produit. Le saumon cuit au four est très simple à préparer, mais en même temps, le plat s'avère exquis et incroyablement savoureux.
Il est nécessaire
- - 0,5 kg de filet de saumon;
- - tête d'oignon;
- - ½ citron;
- - 30 g d'aneth frais;
- - sel, poivre noir moulu - au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez bien le poisson et séchez-le avec du papier absorbant.
Étape 2
Couper le saumon en petites darnes (environ 3 cm d'épaisseur). Frottez soigneusement chaque bouchée avec des épices et arrosez de jus de citron.
Étape 3
Couper l'oignon en fines tranches.
Étape 4
Placer du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et verser quelques gouttes d'huile de tournesol. Étaler les rondelles d'oignon sur une plaque allant au four, puis les tranches de saumon et le citron tranché et l'aneth haché.
Étape 5
Enveloppez soigneusement chaque morceau de poisson dans du papier d'aluminium et placez-le au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes à 180-200 degrés.
