Le rouleau de crêpes au saumon est non seulement très savoureux, mais aussi une collation facile à préparer. Le principal avantage de ce plat est que vous ne perdez pas de temps à préparer du riz à sushi. De plus, il n'est pas nécessaire d'utiliser un tapis de bambou, car vous pouvez faire tourner le rouleau de crêpes sans lui.
Il est nécessaire
- - 200 g de saumon légèrement salé;
- - 200 g de cream cheese Philadelphia ou Buko;
- - 500 ml de lait;
- - 1 oeuf;
- - 100 ml d'eau minérale;
- - sucre, sel au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer le poisson. Pour ce faire, coupez les filets de saumon légèrement salés en fines lanières.
Étape 2
Commençons à faire des crêpes. Mélanger les œufs et le lait dans un bol profond ou une casserole. Ajouter la farine, le sucre, le sel au goût au mélange préparé et bien battre. Pour rendre les crêpes luxuriantes, la pâte doit être diluée avec 100 ml d'eau minérale et battue à nouveau.
Étape 3
Trempez un demi-oignon dans de l'huile végétale et graissez une poêle préchauffée avec, puis commencez à faire frire les crêpes.
Étape 4
Une fois les crêpes prêtes, vous pouvez commencer à emballer les rouleaux. Pour ce faire, badigeonner la moitié de la crêpe de fromage à la crème. Placer les tranches de saumon sur la partie graissée et envelopper délicatement le rouleau.
Étape 5
Couper le rouleau de crêpes fini en 6 à 8 portions égales. Garnir d'oignons verts et de feuilles de salade avant de servir.
