Le saumon rose aux légumes cuit au four est un plat qui peut décorer n'importe quelle table. Le saumon rose réfrigéré avec des légumes peut être utilisé comme collation et pris pour une collation sur la route ou au travail. Délicieux, sain et très simple, essayez-le.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de saumon rose,
- - 100 grammes de tomate,
- - 1 oignon,
- - 1 poivron,
- - 35 grammes de parmesan,
- - 20 grammes de beurre,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale.
- - 10 grammes de jus de citron,
- - sel au goût,
- - des épices sèches au goût,
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Si vous utilisez un poisson entier pour la cuisson, décongelez-le d'abord, retirez l'intérieur, coupez la tête, la queue, la crête, nettoyez les écailles. Ensuite, rincez bien la carcasse et coupez-la en morceaux. Mariner dans le jus de citron et les épices.
Étape 2
Mettez le four sur le chauffage, la température est de 190 degrés.
Étape 3
Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Rincez le poivron, coupez-le en lanières. Couper les tomates en rondelles moyennes.
Étape 4
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Étape 5
Graisser une forme résistante à la chaleur avec du beurre, y mettre le poisson, mettre les oignons frits dessus. Mettez des rondelles de tomates sur l'oignon, badigeonnez de mayonnaise et mettez une paille de poivron. Salez, assaisonnez d'épices.
Étape 6
Couvrir le plat de poisson de papier d'aluminium, mettre au four, cuire au four pendant 30-35 minutes. Une dizaine de minutes avant la cuisson, retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le parmesan râpé sur le poisson. Cuire encore cinq minutes. Servez le plat fini en portions.
