L'épice de livèche, ajoutée aux cornichons, donne un agréable piquant aux légumes. Cela vaut la peine d'essayer les concombres marinés: recette avec de la livèche pour apprécier ce goût unique.
Il est nécessaire
- - Petits concombres - 3 kg;
- - Plusieurs bouquets d'aneth;
- - Ail - 2 têtes;
- - Plusieurs branches de livèche;
- - Gros sel - 5 cuillères à soupe
- - Eau - 2,5 litres
Instructions
Étape 1
Les concombres marinés à la livèche en bocaux sont préparés comme suit: pour la saumure, prenez 2 cuillères à soupe. sel, 1 litre d'eau, vous devez mettre sur le feu, faire bouillir.
Étape 2
Versez les concombres à l'avance avec de l'eau froide pendant une demi-heure, rincez et posez sur une surface plane.
Étape 3
Hacher l'aneth, la livèche et l'ail préparés pour mariner les concombres.
Étape 4
Mettez les concombres en couches dans une grande casserole en émail, saupoudrez d'herbes hachées.
Étape 5
Une fois que tous les concombres sont empilés, versez de la saumure chaude dessus, écrasez-les dessus avec une charge, mais pas trop lourde.
Étape 6
Cette recette pour mariner les concombres est assez simple: ils doivent ensuite reposer à température ambiante pendant 1, 5-2 jours, puis mettre au réfrigérateur.
