Concombres Légèrement Salés à La Livèche : Une Recette

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Concombres Légèrement Salés à La Livèche : Une Recette
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Anonim

L'épice de livèche, ajoutée aux cornichons, donne un agréable piquant aux légumes. Cela vaut la peine d'essayer les concombres marinés: recette avec de la livèche pour apprécier ce goût unique.

Concombres légèrement salés à la livèche: une recette
Concombres légèrement salés à la livèche: une recette

Il est nécessaire

  • - Petits concombres - 3 kg;
  • - Plusieurs bouquets d'aneth;
  • - Ail - 2 têtes;
  • - Plusieurs branches de livèche;
  • - Gros sel - 5 cuillères à soupe
  • - Eau - 2,5 litres

Instructions

Étape 1

Les concombres marinés à la livèche en bocaux sont préparés comme suit: pour la saumure, prenez 2 cuillères à soupe. sel, 1 litre d'eau, vous devez mettre sur le feu, faire bouillir.

Étape 2

Versez les concombres à l'avance avec de l'eau froide pendant une demi-heure, rincez et posez sur une surface plane.

Étape 3

Hacher l'aneth, la livèche et l'ail préparés pour mariner les concombres.

Étape 4

Mettez les concombres en couches dans une grande casserole en émail, saupoudrez d'herbes hachées.

Étape 5

Une fois que tous les concombres sont empilés, versez de la saumure chaude dessus, écrasez-les dessus avec une charge, mais pas trop lourde.

Étape 6

Cette recette pour mariner les concombres est assez simple: ils doivent ensuite reposer à température ambiante pendant 1, 5-2 jours, puis mettre au réfrigérateur.

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