Une très belle et délicieuse recette qui ravira agréablement les proches et surprendra les invités. De toutes les fleurs, la rose est considérée comme l'une des plus belles, même en cuisine, les roses en pâte feuilletée sont tout simplement incroyables. Et l'arôme épicé des pommes sucrées mûres aiguise l'appétit et met toute la famille dans une ambiance calme et chaleureuse.
Il est nécessaire
- - 20 g de miel liquide;
- - 2 pièces pommes rouges sucrées;
- - 2 pièces pommes vertes;
- - 500 ml d'eau;
- - 250 g de sucre;
- - 1 citron frais;
- - 1 bâton de cannelle;
- - 500 g de pâte feuilletée sans levure;
- - 40 g de beurre;
- - 20 g de sucre glace.
Instructions
Étape 1
Lavez et séchez bien les pommes, coupez-les en deux et retirez les pépins et le trognon. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-les soigneusement en fines tranches. Certaines personnes préfèrent les pommes sans la peau.
Étape 2
Faire du sirop sucré. Mettez de l'eau sur la cuisinière, quand elle bout, ajoutez-y progressivement: sucre, cannelle, jus de citron. Lorsque le mélange est homogène, retirez et laissez refroidir.
Étape 3
Tremper les pommes dans le sirop encore chaud et les remettre sur le feu. Cuire les pommes au sirop pendant 3 à 5 minutes. Sortez les pommes et laissez-les sécher un peu.
Étape 4
Étalez la pâte feuilletée très finement et coupez-la en petites bandes de 3 à 4 cm de large, saupoudrez la pâte d'un peu de farine et de sucre en poudre et disposez les tranches de pomme de manière à ce qu'une tranche se superpose à l'autre. Roulez délicatement la bande en forme de rose et posez-la sur une feuille. Badigeonner les roses de ghee et mettre au four pendant 15 à 20 minutes. Les roses prêtes à l'emploi peuvent être versées avec du miel et réduites en poudre.
