L'avocat est largement utilisé dans la cuisine européenne moderne. Il a un goût spécial qui ne peut être pleinement ressenti que si les plats à l'avocat sont cuits de la bonne manière. L'essentiel est de le combiner harmonieusement avec d'autres produits. Par exemple, l'avocat se marie bien avec les fruits de mer, en particulier les crevettes.
Il est nécessaire
Avocat - 2 pièces, citron - 1 pièce, ananas en conserve - 200 g, crevettes - 150 g, céleri, laitue, sel
Instructions
Étape 1
Épluchez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau, hachez finement la pulpe. Égoutter l'eau du pot avec les ananas, couper les ananas eux-mêmes en petits morceaux. Nous faisons la même chose avec le céleri - plus les morceaux sont petits, mieux c'est.
Étape 2
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Égoutter l'eau, refroidir les crevettes. Mélanger la pulpe d'avocat, les morceaux d'ananas et de céleri, les crevettes dans une assiette. Salez, versez le tout avec du jus de citron fraîchement pressé.
Étape 3
Placer les feuilles de salade et le mélange obtenu dans les moitiés d'avocat. Salade prête ! Servir avec n'importe quelle sauce crémeuse. Bon appétit!
