Les crevettes frites à l'avocat sont un plat de fête. Se préparer rapidement. Prenez des tomates et des avocats de haute qualité pour cette recette, ne faites pas frire les crevettes plus de cinq minutes. Vous pouvez choisir les épices pour la marinade selon votre goût.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 350 g de crevettes;
- - 2 avocats;
- - 1 tomate;
- - 1 oignon;
- - 2 gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de vinaigre, huile;
- - jus de citron, graines de moutarde, poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Ajoutez du poivre moulu et du jus de citron à votre vinaigre de table au goût. Le jus doit être fraîchement pressé. Ajouter les graines de moutarde, bien mélanger.
Étape 2
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Épluchez l'ail et l'oignon, hachez-les à votre guise, mettez-les dans une poêle, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez les crevettes décortiquées et décongelées dans une poêle avec les légumes, faites-les frire pendant 4 minutes (pas plus de 5, sinon les crevettes auront un goût caoutchouteux).
Étape 3
Retirez les crevettes de la poêle et trempez-les dans la marinade que vous avez préparée avec le vinaigre plus tôt. Ajoutez des piments au goût, vous pouvez ajouter des oignons frais pour la saveur. Bien mélanger. Couvrir les plats de marinade et les crevettes avec du film alimentaire, mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 4
Hacher les tomates, couper chaque avocat en deux, retirer le noyau et retirer un peu de pulpe pour faire entrer les crevettes dans les moitiés.
Étape 5
Sortez les crevettes marinées du réfrigérateur. Placer la tomate et les crevettes hachées dans les moitiés d'avocat. Garnir d'un peu de marinade aromatique. Vous pouvez saupoudrer de persil ou d'aneth frais hachés. Sers immédiatement.
