Un rouleau de poulet tendre peut être préparé en quelques secondes avec cette recette simple. Le principal avantage de cette méthode est une petite quantité d'ingrédients et un coût démocratique. Le rouleau de poulet est une excellente option pour les apéritifs froids et chauds.
Il est nécessaire
- - œufs (4 pièces);
- –Fromage (40g);
- –Mayonnaise (140g);
- - semoule (30g);
- - poulet haché (270 g);
- - oignons (1-2 pièces);
- -sel poivre;
- - un mélange d'herbes italiennes (7 g).
Instructions
Étape 1
Casser les œufs dans un bol et secouer, ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et le fromage à pâte dure râpé. Après cela, versez de la semoule dans le mélange obtenu et attendez que les céréales gonflent. Cela prendra 5 à 8 minutes.
Étape 2
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans l'huile d'olive chaude. Ajouter le poulet haché, couvrir la casserole et laisser mijoter. Mettez la viande hachée préparée avec les oignons dans une tasse, laissez refroidir.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de cuisson, couvrir de papier sulfurisé pour la cuisson, verser la pâte sur les œufs, le fromage et la mayonnaise. Saupoudrer d'un mélange d'herbes italiennes. Assurez-vous que le mélange est uniformément réparti sur la plaque à pâtisserie. L'épaisseur de la couche de pâte ne doit pas dépasser 3 cm.
Étape 4
L'omelette sera cuite en quelques minutes. Ensuite, sortez la plaque à pâtisserie, retirez délicatement la première couche du rouleau, laissez-la refroidir. Préparez à l'avance le papier d'aluminium sur lequel vous souhaitez mettre la viande hachée. Rouler le rouleau, fermer hermétiquement les côtés du papier d'aluminium et mettre au four pour cuire. En 40-50 minutes, vous aurez le rouleau de poulet le plus tendre.
