Ce plat délicieux ne manquera pas de plaire non seulement aux amateurs de cuisine végétarienne et aux amateurs de plats et de légumes. Les aubergines aux tomates se marient bien.
Il est nécessaire
- • 500 g d'aubergine
- • 250 g de tomate
- • Emballage de crème sure
- • 300 g de champignons frais
- • 100 g de fromage russe
- • 3 gousses d'ail
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les aubergines et coupez-les en tranches d'environ un centimètre.
Étape 2
Salez ensuite les aubergines et laissez reposer une demi-heure. Cela empêchera l'aubergine d'être amère.
Étape 3
Pendant que les aubergines sont trempées, coupez les tomates et les champignons en tranches.
Étape 4
Hacher ou presser l'ail finement. Ensuite, mélangez-le soigneusement avec de la crème sure.
Étape 5
Râper le fromage sur une râpe fine pour qu'il fonde mieux.
Étape 6
Rincez les aubergines à l'eau et placez-les dans un plat allant au four. N'oubliez pas de le graisser avec de l'huile.
Étape 7
Mettez les champignons sur les aubergines.
Étape 8
Placez ensuite les tomates en cercle.
Étape 9
Badigeonner les tomates de crème sure et d'ail.
Étape 10
Saupoudrer de fromage et placer dans un four préchauffé.
Étape 11
Les aubergines seront prêtes dans une demi-heure.
Étape 12
Sortez les aubergines du four et servez avec des herbes fraîches finement hachées.
