Les tomates et les aubergines sont une bonne combinaison. Avec l'ajout de champignons, vous obtiendrez non seulement un plat très original, mais aussi un plat délicieux. Les ingrédients énumérés feront 6-8 portions.
Il est nécessaire
- - Aubergine, 500 g;
- - Tomates, 250 g;
- - Les champignons peuvent être frais ou surgelés, 300 g;
- - Fromage à pâte dure, 100 g;
- - Crème sure grasse, 200 g;
- - Ail au goût;
- - Huile végétale;
- - Sel et poivre.
Instructions
Étape 1
L'aubergine doit être bien lavée et coupée en petites tranches.
Étape 2
Pour qu'elles n'aient pas un goût amer, les aubergines doivent être salées et laissées une demi-heure. Ensuite, ils doivent être rincés à l'eau courante.
Étape 3
Couper les tomates en cercles fins.
Étape 4
Si les champignons sont assez gros, ils peuvent être coupés en cercles, s'ils sont petits, en cubes.
Étape 5
Peler et hacher l'ail. Mélangez-le ensuite avec de la crème sure.
Étape 6
Moudre le fromage sur une râpe fine.
Étape 7
Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Mettez des cercles d'aubergines dessus et salez. Mettez les champignons dessus, les tomates dessus.
Étape 8
Sur les tomates, mettez délicatement une cuillerée de crème sure à l'ail.
Étape 9
Saupoudrer le tout de fromage et cuire au four. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes à feu moyen.
