Aubergines Au Four Avec Tomates Et Champignons

Aubergines Au Four Avec Tomates Et Champignons
Aubergines Au Four Avec Tomates Et Champignons

Table des matières:

  • 👤 Auteur Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:46.
  • 🖍 Dernière modifié 2025-01-24 11:30.

Les tomates et les aubergines sont une bonne combinaison. Avec l'ajout de champignons, vous obtiendrez non seulement un plat très original, mais aussi un plat délicieux. Les ingrédients énumérés feront 6-8 portions.

Aubergines au four avec tomates et champignons
Aubergines au four avec tomates et champignons

Il est nécessaire

  • - Aubergine, 500 g;
  • - Tomates, 250 g;
  • - Les champignons peuvent être frais ou surgelés, 300 g;
  • - Fromage à pâte dure, 100 g;
  • - Crème sure grasse, 200 g;
  • - Ail au goût;
  • - Huile végétale;
  • - Sel et poivre.

Instructions

Étape 1

L'aubergine doit être bien lavée et coupée en petites tranches.

Étape 2

Pour qu'elles n'aient pas un goût amer, les aubergines doivent être salées et laissées une demi-heure. Ensuite, ils doivent être rincés à l'eau courante.

Étape 3

Couper les tomates en cercles fins.

Étape 4

Si les champignons sont assez gros, ils peuvent être coupés en cercles, s'ils sont petits, en cubes.

Étape 5

Peler et hacher l'ail. Mélangez-le ensuite avec de la crème sure.

Étape 6

Moudre le fromage sur une râpe fine.

Étape 7

Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Mettez des cercles d'aubergines dessus et salez. Mettez les champignons dessus, les tomates dessus.

Étape 8

Sur les tomates, mettez délicatement une cuillerée de crème sure à l'ail.

Étape 9

Saupoudrer le tout de fromage et cuire au four. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes à feu moyen.

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