À première vue, il peut sembler qu'une telle combinaison soit peu appétissante. Cependant, une casserole ou un cheesecake à base de fromage cottage et de viande est un plat délicieux et très satisfaisant.
Pour préparer des casseroles ou des cheesecakes avec de la viande, vous aurez besoin des produits suivants:
- fromage cottage: 300 grammes;
- viande hachée: 500 grammes;
- tout fromage en grains fondu: 150 grammes;
- Oeuf;
- sel et épices: au goût;
- oignon: 1 pièce;
- ail: 1-2 gousses.
- aneth et feuilles de persil: au goût.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée: poulet, bœuf ou mixte.
Cette recette est assez simple à préparer. Le fromage cottage doit être soigneusement broyé, puis mélangé avec du fromage fondu.
Enfoncer un œuf dans la viande hachée, ajouter le sel, les épices, l'oignon émincé et l'ail pressé au presse (1 tranche). Mélangez le tout.
Si vous faites une option de casserole, vous devez mettre la viande hachée sur une forme graissée, placer le fromage cottage sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour une croûte dorée, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé.
La version portionnée du plat est préparée sous forme de gâteaux au fromage, où la viande hachée est utilisée à la place de la pâte.
Il est bon de faire une sauce épicée à partir de crème sure pour ce plat. Il vous suffit de mélanger l'ail écrasé (1 quartier), les herbes hachées et la crème sure. Pour le piquant, vous pouvez ajouter un peu de concombres marinés (prédécoupés en petits morceaux) à la sauce.
Les plats à base de fromage cottage et de crème sure sont non seulement utiles, mais aident également à garder la silhouette. Les options faibles en gras sont particulièrement bonnes car elles sont faibles en calories.
