Les plats asiatiques se distinguent toujours par un grand nombre de sauces et d'épices dans leur composition, mais en même temps ils se révèlent légers, savoureux et inhabituels. À la maison, vous pouvez préparer rapidement un poulet aromatisé aux cacahuètes.
Il est nécessaire
- - 450 gr. filet de poulet;
- - une cuillerée de fécule de maïs;
- - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame;
- - quelques cuillères à soupe d'oignons verts hachés;
- - 3 gousses d'ail;
- - une demi-cuillère à café de gingembre en poudre et de flocons de piment rouge;
- - 1, 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
- - 2, 5 cuillères à soupe de sauce soja;
- - 3 cuillères à soupe de sucre;
- - cacahuètes (quantité au goût).
Instructions
Étape 1
Couper le filet en cubes et mélanger dans un bol avec la fécule de maïs.
Étape 2
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Faites frire les morceaux de poulet pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).
Étape 3
Hacher l'oignon vert et presser l'ail.
Étape 4
Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et le poivron rouge dans la poêle, faire frire pendant littéralement 30 secondes.
Étape 5
Mélanger la sauce soja, le sucre et le vinaigre de riz. Verser dans le moule et ajouter les cacahuètes grillées. Remuer et servir avec du riz.
