Un plat délicieux est très facile à préparer à l'aide d'un multicuiseur. La viande est savoureuse et juteuse.
Il est nécessaire
1 kg de filet de porc (sans os), 7-8 morceaux de pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, sel au goût, herbes
Instructions
Étape 1
Eplucher les oignons, les carottes, les pommes de terre. Rincez la viande sous l'eau froide et coupez-la en petits morceaux.
Étape 2
Hacher finement l'oignon et faire revenir 1 à 2 minutes avec de l'huile végétale en mode "friture" ou "cuisson".
Étape 3
Ajouter les carottes tranchées dans une mijoteuse. Au bout de 2 minutes, ajoutez la viande et faites revenir le tout pendant 5 minutes.
Étape 4
Coupez le poivron en demi-anneaux, hachez finement l'ail et ajoutez-le au multicuiseur.
Étape 5
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches et ajoutez-les au multicuiseur après 1-2 minutes. Salez, ajoutez le concentré de tomate et remuez.
Étape 6
Réglez le mode "mijotage" et laissez cuire 1 heure. Si les pommes de terre sont prêtes, servez, saupoudrées d'herbes finement hachées. Si les pommes de terre sont humides, laissez mijoter encore 30 minutes, ou passez en mode "mijotage" et laissez encore une heure.
