Le gâteau allemand aux graines de pavot est l'un de mes gâteaux préférés. Assez rapide et facile à préparer. La garniture est très agréable, a une texture douce et délicate. Ce gâteau est juste un miracle !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine de blé - 300 g
- - beurre - 130 g
- - sucre - 100 g
- - vanilline (facultatif)
- Pour remplissage:
- - lait - 750 g
- - sucre - 150 g
- - semoule - 150 g
- - garniture aux graines de pavot pour tartes - 150 g
- - beurre - 100 g
- - fromage cottage - 250 g
- - oeuf - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Réduisez en miettes la farine, le beurre, la vanilline et le sucre.
Étape 2
Déposer environ 2/3 de toutes les miettes sur le fond du moule préalablement huilé. Et nous le mettons au réfrigérateur pendant que la garniture cuit.
Étape 3
Commençons à préparer la garniture.
Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre et le sucre. Nous mettons le feu et portons à ébullition.
Étape 4
Mélanger les graines de pavot et la semoule dans une assiette. Nous commençons à ajouter le mélange au lait en n'oubliant pas de remuer constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Nous retirons du feu, couvrons avec un couvercle et laissons reposer 10 minutes pour que notre garniture commence à épaissir.
Étape 5
Battre le fromage cottage et l'œuf dans un mélangeur.
Étape 6
Après 10 minutes, ajoutez du fromage cottage aux graines de pavot et mélangez bien.
Étape 7
Nous sortons notre formulaire du réfrigérateur et distribuons la garniture dessus. Après cela, saupoudrez avec les miettes restantes.
Étape 8
Nous mettons notre tarte préchauffée à 180°C pendant une heure. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace et mettre un brin de menthe fraîche.
