Envie de cuisiner le poulet de manière originale ? Alors ce plat est fait pour vous. Il est très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps.
Il est nécessaire
- - 1 poulet;
- - 150 g de champignons;
- - une cuillère à café d'herbes;
- - 2 oignons;
- - 80 graisse de porc;
- - 200 g de vin rouge;
- - amidon;
- - 10g de beurre;
- - poivre noir;
- - sel;
- - curry.
Instructions
Étape 1
Prenez le poulet et frottez le dessus et l'intérieur avec l'assaisonnement. Placer les légumes à l'intérieur et tapisser la poitrine de lanières de bacon. Placer la poitrine de poulet vers le haut dans la poêle.
Étape 2
Eplucher l'oignon et le couper en 4 morceaux. Rincez les champignons, coupez les gros champignons en deux. Verser le vin rouge sur les oignons et les champignons et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux.
Étape 3
Retirer les champignons et les oignons de la sauce obtenue et verser sur le poulet. Envoyez-le ensuite au four et laissez mijoter pendant environ 50 minutes, en versant le jus de temps en temps. Ajouter les champignons et les oignons et cuire encore 15 minutes.
Étape 4
Mettez le poulet sur un plat et mettez les champignons avec les oignons à côté. Mettez le tout dans un endroit chaud.
Étape 5
Ajouter l'amidon et le beurre à la sauce au vin. Portez le tout à ébullition. Verser la sauce cuite sur le poulet.
