Cette salade brillera comme le soleil sur votre table de fête. L'ingrédient principal de la salade peut varier selon les goûts de vos invités. La recette ci-dessous est faite avec de l'huile de foie de morue.
Il est nécessaire
- - 3 pièces. pommes de terre
- - 2 pièces oignons
- - 500 g de foie de morue
- - 6 pièces des œufs
- - 1 boîte d'olives
- - poivre blanc moulu
- - Mayonnaise
- - sel
- - chips
Instructions
Étape 1
Faire revenir les oignons épluchés et hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le sel et le poivre blanc.
Étape 2
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Refroidir et râper sur une râpe grossière. Placer dans la première couche sur un plat de service. Les salades sont beaucoup plus savoureuses si les pommes de terre sont râpées plutôt que tranchées. Badigeonnez-le de mayonnaise. Répartir les oignons sautés dans une deuxième couche.
Étape 3
Sortez le foie de morue du bocal et écrasez-le avec une fourchette. Si vous tombez sur un gros foie, coupez-le et mettez-le sur un plat. Recouvrez cette couche de mayonnaise.
Étape 4
Faire bouillir des œufs durs. Séparez les blancs et les jaunes. Râpez les jaunes, badigeonnez-les de mayonnaise. Saupoudrer les blancs râpés dessus.
Étape 5
Retirez quelques olives du bocal (de préférence sans pépins) et garnissez-en la salade. Faites des feuilles de tournesol avec des chips à saveur neutre. Laissez reposer la salade et servez.
