Rien ne vous met en appétit comme un goût piquant, une odeur alléchante et une salade appétissante. Les salades sont considérées comme la nourriture parfaite pour les gens occupés. Tout d'abord à cause de la rapidité de leur préparation. Il suffit de faire bouillir les légumes à l'avance, puis de les couper, d'assaisonner d'huile ou de mayonnaise et la salade est prête. Presque tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur peut y entrer. Il existe un grand nombre de recettes de salades et chacune d'entre elles est unique.
Il est nécessaire
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- jambe jambe - 1 pièce;
- oignons 1-2 pièces;
- champignons de Paris - 200 g;
- carottes - 1-2 pièces;
- œufs - 2 pièces;
- Olives;
- chips 1-2 paquets;
- huile de tournesol;
- Mayonnaise;
- sel.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettez la cuisse de poulet dedans et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Rincez-le bien à l'avance. Pendant que le gigot bout, préparez une assiette creuse sur laquelle vous étalerez la salade. Retirez la jambe finie de la casserole, laissez l'eau s'écouler et refroidir. Ensuite, hachez-le finement ou déchirez-le avec vos mains en petits morceaux. Placez la viande au fond d'une assiette et badigeonnez-la de mayonnaise dessus.
Étape 2
Après cela, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Hacher les champignons et les envoyer dans la poêle avec les oignons. Faites-les revenir à feu doux dans un peu d'huile de tournesol raffinée. Assaisonnez avec un peu de sel et n'oubliez pas de remuer de temps en temps. L'oignon doit être légèrement doré. Ensuite, refroidissez le tout et mettez-le sur une assiette. Vous avez maintenant une deuxième couche de laitue. N'oubliez pas de le graisser avec de la mayonnaise sur le dessus.
Étape 3
Maintenant, épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Faire revenir dans un peu d'huile de tournesol pour éviter que la salade ne devienne grasse. Salez et faites frire pendant quinze à vingt minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Pendant que les carottes sont frites, faire bouillir les œufs. Frotter les blancs d'œufs bouillis sur une râpe fine et mélanger avec les carottes refroidies. Remettez le tout dans une assiette. Vous avez maintenant la troisième et dernière couche de laitue. Badigeonnez-le bien de mayonnaise et saupoudrez de jaunes râpés sur le dessus.
Étape 4
Ouvrez ensuite un bocal d'olives et sortez dix à vingt olives. Coupez-les dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux et collez-les dans la salade pour que leur dos noir soit vers le haut. Après cela, ouvrez le sac de chips et placez deux couches le long du bord de l'assiette en damier. Essayez de n'étaler que des frites entières, les brisures ruineront toute la beauté de votre salade. Maintenant, il y a un vrai "tournesol" sur la table. La salade s'avère très savoureuse, tendre et ne laissera personne indifférent.
