La recette de ce dessert est assez simple, mais après l'avoir préparée, vous surprendrez certainement vos invités. Ils peuvent plaire à la fois aux gourmands et à ceux qui sont assez indifférents aux sucreries. Un tel dessert prendra à juste titre la place qui lui revient sur la table de fête.
Ingrédients:
- Pruneaux avec noyaux - 500 g;
- Noix pelées - 100 g;
- Crème sure, 25% de matière grasse - 1 paquet (250 g);
- Lait concentré - 1/2 boîte.
Préparation:
- Verser les pruneaux à noyaux avec de l'eau froide et laisser gonfler un peu pendant une demi-heure. Puis égouttez l'eau et séchez les fruits.
- Coupez les pruneaux dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé, retirez les graines de la baie. Farcir les pruneaux avec un morceau de noix à la place des graines. Si vous n'avez pas envie de déconner, vous pouvez simplement hacher les pruneaux et les noix. Mais, bien sûr, les pruneaux farcis en dessert sont bien plus intéressants.
- Battre la crème sure avec un mélangeur ou un mélangeur en ajoutant progressivement le lait concentré. La masse doit être forte et aérée. Si vous ne voulez pas que le dessert soit trop sucré, le lait concentré peut être remplacé par du sucre cristallisé. Lorsque tout est prêt, vous pouvez organiser un dessert.
- Dans un bol transparent, au fond, mettez un peu de crème sure, littéralement quelques cuillères à soupe, pour fermer le fond. Ensuite, mettez les pruneaux farcis sur le dessus et versez de la crème sure dessus. Si les pruneaux et les noix sont coupés, étalez-les en couches, d'abord les pruneaux, puis les noix et recouvrez de crème.
- Mettez le dessert au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis vous pouvez le servir à table. Avant de servir, saupoudrez le dessert de noix concassées, mettez une demi baie de pruneau et décorez d'un brin de menthe.
