Le gâteau de sable s'avère incroyablement savoureux, léger et tendre. La bouche fond tout simplement. Il est impossible de s'arracher à manger une telle délicatesse incroyable.
Il est nécessaire
- - 250g de margarine
- - 2 oeufs
- - 150 g de sucre semoule
- - 400g de farine
- - levure chimique
- - 1 cuillère à café vinaigre de soude éteint
- - 2 sachets de sucre vanillé
- - 200g de beurre
- - 250 g de lait concentré
- - 50g de chocolat noir
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Tout d'abord, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter la margarine, la poudre à pâte, le vinaigre de soude éteint, la farine et bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Pétrissez la pâte, elle sera molle et ne collera pas à vos mains. Envelopper dans du plastique et conserver dans un endroit froid pendant 35-45 minutes.
Étape 2
Préparez la crème. Fouetter le beurre avec le sucre vanillé, ajouter le lait concentré et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Retirer la pâte et la diviser en quartiers. Étalez chaque partie, fixez le plat et coupez le gâteau uniformément. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, étalez la croûte. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites cela trois fois de plus.
Étape 4
Faire des boules avec les chutes de pâte. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson, mettre les boules. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Retirer les gâteaux, les refroidir légèrement et les graisser généreusement avec de la crème. Pliez en pile.
Étape 6
Faire fondre le chocolat. Trempez-y quelques boules de pâte. Une fois sec, décorez le gâteau de boules noires et blanches.
