Le week-end, quand il y a plus de temps pour préparer le dîner, vous pouvez faire plaisir à une famille avec des côtelettes insolites. Les animaux de compagnie apprécieront sans aucun doute leur tendresse et leur goût.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 1 kg;
- Oeufs - 3 pièces;
- Amidon - 3 cuillères à soupe;
- Mayonnaise - 1 boîte (250 g);
- Sel et poivre au goût.
Préparation:
- Rincez la poitrine de poulet congelée sous l'eau froide courante, laissez l'eau s'écouler, vous pouvez la sécher avec une serviette en papier et, même si elle n'a pas trop fondu, coupez-la en morceaux de la taille d'un ongle.
- Casser les œufs dans la poitrine de poulet hachée et remuer. Après cela, ajoutez trois cuillères à soupe d'amidon et versez dans un pot de mayonnaise. Mélangez bien le tout à nouveau.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'adjika ou de l'ail finement haché, de l'aneth haché, du persil ou du basilic, toutes les épices que vous préférez à la pâte. En expérimentant avec différentes épices, le goût des landorics peut être modifié à chaque fois, les rendant tantôt piquants, tantôt épicés et savoureux.
- Après avoir ajouté tous les ingrédients, pétrissez à nouveau le mélange et placez-le dans un endroit froid pendant la nuit, afin que les morceaux de poulet hachés soient marinés et imbibés de l'arôme des épices ajoutées.
- Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer et passez à feu moyen. Étaler le landoriki avec une cuillère et faire frire à température moyenne, d'abord d'un côté, puis de l'autre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou dorés de chaque côté, au choix.
Vous pouvez servir le landoriki comme plat principal avec des pommes de terre bouillies ou du riz, ou vous pouvez simplement organiser un goûter avec eux.
