Les côtelettes de porc "assaisonnées" de pommes semblent assez inhabituelles. Ils ne prennent pas beaucoup de temps à préparer et se marient bien avec n'importe quelle table. Après les avoir préparés, vous pouvez agréablement surprendre vos invités.
Il est nécessaire
- - pulpe de porc - 600g;
- - pommes aigre-douces - 3pcs;
- - tomates - 3pcs;
- - fromage à pâte dure - 150g;
- - oignon rouge - 3 pièces;
- - jus d'1 citron;
- - mayonnaise - 50g;
- - sel, poivre - au goût;
- - graines et herbes de moutarde - pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Le porc doit être lavé, séché et coupé en portions, le battre un peu, le saler et le faire frire légèrement à feu vif des deux côtés (3 minutes de chaque côté).
Étape 2
Placer le porc rôti sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3
Lavez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en tranches et faites-les tremper dans du jus de citron, faites-les tremper pendant 5 minutes.
Étape 4
Sécher les fruits, faire revenir 1 min. de chaque côté (vous pouvez utiliser la même poêle où la viande a été frite).
Étape 5
Eplucher et couper l'oignon rouge en fines rondelles, laver les tomates et les couper en rondelles.
Étape 6
Disposer les ingrédients sur le porc en couches: pommes, tomates, oignons, verser sur la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Mettez la viande au four pendant 25 minutes. Lorsque vous êtes prêt, décorez de graines de moutarde et d'herbes.
