Recette De Côtelettes De Porc Au Fromage Et Aux Tomates

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Recette De Côtelettes De Porc Au Fromage Et Aux Tomates
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Vidéo: Côtelette de porc au four - 10 plats en un! Une recette extraordinaire! 2024, Mars
Anonim

Une solution originale pour une table de fête. Grâce à la préparation spéciale de la viande, elle sera facile à digérer. et avec l'ajout de fromage et de tomate, il obtiendra le goût de la cuisine italienne. Il peut être servi avec un accompagnement et comme plat indépendant.

Recette de côtelettes de porc au fromage et aux tomates
Recette de côtelettes de porc au fromage et aux tomates

Il est nécessaire

  • 300g de porc
  • 1 oeuf
  • 40g de farine
  • 1 tomate
  • 50g de fromage
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Instructions

Étape 1

Couper le porc en tranches de 5 à 7 mm de large, mettre sur une planche à découper et couvrir de film alimentaire. Nous battons, retirons le film et salez au goût.

Étape 2

Cuisson de la pâte: casser l'œuf dans un bol à part, battre un peu, saler, ajouter la farine. On mélange tout. Laissez la pâte infuser un peu dans un endroit chaud.

Étape 3

Trempez les côtelettes dans la pâte et faites-les frire dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale pendant 5 à 7 minutes.

Étape 4

Coupez la tomate en tranches, salez-la, râpez le fromage.

Étape 5

Retourner les côtelettes, mettre des tranches de tomates et un peu de fromage râpé dessus. Fermez la poêle et faites frire encore 7 à 10 minutes.

Étape 6

Déposez soigneusement les côtelettes sur une assiette. Servir avec des herbes.

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