Avez-vous essayé un riche rouleau de poulet dans un café et pensez qu'il est impossible de le répéter à la maison? Si vous suivez la recette donnée ici, le plat ne sera pas pire que celui acheté.
Il est nécessaire
- - beurre;
- - semoule - 3 cuillères à soupe;
- - lait - 4 cuillères à soupe;
- - œufs - 3 pièces;
- - chapelure;
- - poitrine de poulet - 1/2 partie;
- - feuilles de laitue - un bouquet;
- - concombre - 3 pièces;
- - tomate - 1 pièce;
- - fromage à pâte dure râpé - 4 cuillères à soupe;
- - moutarde - 150 g;
- - mayonnaise - 150 g;
- - ketchup - 200 g;
- - Lavash arménien - 5 feuilles.
Instructions
Étape 1
Battez un peu le filet, comme pour les côtelettes. Couper la poitrine dans le sens de la longueur en morceaux oblongs. Assaisonner avec du poivre, du sel et tremper dans l'œuf battu. Ensuite, trempez-les dans la chapelure et placez-les dans une poêle préchauffée avec du beurre.
Étape 2
Battre deux œufs, ajouter le lait, le poivre, le sel et la semoule. Après avoir mélangé, versez le mélange dans la casserole, faites frire à feu doux jusqu'à tendreté. Refroidissez ensuite l'omelette obtenue et coupez-la en morceaux oblongs.
Étape 3
Couper les concombres et les tomates en tranches, râper le fromage. Lavez et séchez les feuilles de laitue.
Étape 4
Mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un bol profond. Mettez du pain pita sur un plat, badigeonnez-le de moutarde. Déposez dessus quelques feuilles de laitue, concombres et tomates, ajoutez la viande, deux cuillères à café de fromage, des œufs brouillés, versez 4 cuillères à soupe par dessus. sauce.
Étape 5
Roulez le plateau pour un rouleau de poulet riche. Servir le plat immédiatement après la cuisson. Il est délicieux à boire avec du café, du lait ou du thé.
