Une recette de pâte à biscuits toute simple pour les amateurs de douceurs qui n'aiment pas rester longtemps dans la cuisine et attendent un résultat rapide. Tout le monde peut cuisiner un tel gâteau, une délicieuse douceur en 2, 5 minutes ravira les petits comme les grands.
Les ingrédients principaux:
- 2 œufs de poule;
- 100 g de lait pasteurisé 3,2 %;
- 1 cuillère à café poudre à pâte pour pâte;
- 60 g de farine à pain;
- 50 g d'huile d'olive;
- 4 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre.
Ingrédients supplémentaires:
- lait condensé;
- pépites de chocolat.
Préparation:
- Casser les œufs dans un bol profond ou une casserole, ajouter la quantité spécifiée de sucre cristallisé. Battre les ingrédients dans un récipient avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure chimique (une cuillère à café de poudre doit être plate). Versez-y la farine et mélangez avec un mixeur. Vous obtiendrez une consistance semi-liquide.
- L'étape suivante consiste à verser de l'huile végétale (d'olive), puis du lait, mélanger à nouveau avec un mélangeur.
- Verser la pâte dans une forme ronde. Cela devrait être un plat de cuisson spécial micro-ondes en plastique ou en silicone.
- Placer le plat de cuisson au micro-ondes à 1000 W pendant 2,5 minutes.
- Retirez délicatement le gâteau chaud du moule et placez-le sur une assiette plate.
- Lubrifiez la surface du biscuit avec une fine couche de lait concentré, pour que le lait concentré imprègne mieux le gâteau, vous pouvez piquer toute la surface avec une fourchette (faire ceci avant de graisser).
- Saupoudrez ensuite la génoise de fins copeaux de chocolat. Le lait et l'amer feront l'affaire. Vous pouvez broyer un morceau de carreau sur une râpe à mailles fines ordinaire.
- Laissez refroidir complètement le biscuit.
La croûte peut également être faite avec une saveur de chocolat en ajoutant une cuillère à café de cacao à la recette principale. Après avoir préparé et connecté deux gâteaux, vous obtenez une génoise à part entière. Le lait concentré ou toute crème sucrée peut servir de couche entre eux.
