Si vous décidez de cuire un plat au four et que vous n'avez pas de pot en céramique, ne vous découragez pas - une citrouille le remplacera avec succès. La citrouille farcie au four est préparée avec une grande variété de garnitures: millet, riz, fruits secs, fruits frais et même de la viande. Un plat préparé selon cette recette simple convient parfaitement aux tables de tous les jours et aux fêtes.
Il est nécessaire
- - une petite citrouille pesant 0,5-1 kg.
- - beurre - 50 grammes
- - sucre - 1 cuillère à soupe
- - miel - 1 cuillère à soupe
- - millet 50-80 grammes
- - pomme - 1 pièce
- - cassis - 2 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
La citrouille farcie, cuite au four avec une garniture, peut être de n'importe quelle taille, en fonction du nombre de personnes à table. Une petite citrouille jusqu'à un kilogramme suffit pour un dessert d'une entreprise de quatre personnes. Prenez une citrouille et coupez soigneusement le haut. Retirez ensuite les graines de la citrouille.
Étape 2
Préparez la garniture pour la citrouille. Lavez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Mélanger avec le cassis.
Étape 3
Faire bouillir le millet jusqu'à ce qu'il soit tendre, mélanger avec les fruits et remplir la citrouille avec la garniture. Placez-le dans le four et faites cuire à 200 degrés jusqu'à tendreté. En règle générale, il faut 30 à 40 minutes pour cuire une citrouille au four avec des fruits et du millet.
Étape 4
Sortez le potiron farci du four, mettez un morceau de beurre à l'intérieur, versez le miel et couvrez avec le couvercle du potiron. Au bout d'un quart d'heure, la citrouille est prête à être mangée.
