Les ailes de poulet Buffalo peuvent être appelées en toute sécurité le plat américain le plus préféré. Le plat est préparé pour un usage quotidien, une table de fête ou emporté avec vous pour un pique-nique.
Il est nécessaire
- - 2 kg de grosses ailes de poulet;
- - poivre blanc;
- - sauce tobasco;
- - céleri;
- - huile végétale;
- - 150 g de cola;
- - poivre noir moulu;
- - Mayonnaise;
- - sauce tomate.
Instructions
Étape 1
Dans une petite casserole, mélanger le tobasco, le cola, le poivre noir et la sauce tomate. Porter le mélange à ébullition à feu doux.
Étape 2
Couper les ailes de poulet en deux et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez le blanc sur une serviette et attendez que l'huile soit absorbée.
Étape 3
Tremper les ailes frites dans la sauce bouillante, faire bouillir quelques minutes, puis les remettre dans une poêle chaude avec de l'huile. Cette procédure doit être répétée 5 à 6 fois.
Étape 4
Avant de servir, le plat est décoré de céleri haché, de laitue et d'une sauce à base de mayonnaise légère additionnée de poivre blanc.
