Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Carpe

Table des matières:

Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Carpe
Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Carpe

Vidéo: Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Carpe

Vidéo: Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Carpe
Vidéo: Astuce de Pro : Préparation d'une brochette de poissons 2024, Novembre
Anonim

Le caviar contient de nombreux oligo-éléments et vitamines utiles. Et les ménagères expérimentées ont depuis longtemps appris à le saler à la maison afin de ravir leurs proches avec une telle délicatesse. Et le caviar de carpe est très facile à mariner, il nécessite un minimum d'effort, de temps et d'argent pour le préparer.

Comme c'est bon de mariner le caviar de carpe
Comme c'est bon de mariner le caviar de carpe

Il est nécessaire

  • - caviar de carpe;
  • - sel;
  • - une poêle émaillée.

Instructions

Étape 1

La carpe doit être soigneusement coupée et le caviar retiré de celle-ci, que nous rinçons abondamment sous l'eau des restes de poissons et de films.

Étape 2

Au fond de la casserole, vous devez verser une couche de sel centimétrique sur laquelle nous étalons le caviar lavé. Nous le remplissons de sel sur le dessus, ce qui représente 10 à 15% de la masse de caviar.

Étape 3

Fermez la casserole avec un couvercle et placez-la dans un endroit sombre et frais pendant 5 jours. Passé ce temps, sortez le caviar et rincez-le à l'eau bouillie pour éliminer les résidus de sel. De plus, lors du salage, vous devez drainer la saumure de salage qui ressort.

Étape 4

Le caviar prêt à l'emploi peut être roulé dans des bocaux stérilisés, qui doivent être conservés dans un endroit frais.

Conseillé:

Comme C'est Délicieux De Mariner Les Champignons Au Lait

Comme C'est Délicieux De Mariner Les Champignons Au Lait

Les chapeaux charnus des champignons deviennent croustillants et aromatiques lorsqu'ils sont salés, ce qui en fait une collation si populaire. Vous pouvez saler les champignons du lait à chaud et à froid, en tout cas ils s'avèrent agréables au goût

Comme Il Est Facile De Mariner Des Concombres Avec De L'aspirine Pour L'hiver

Comme Il Est Facile De Mariner Des Concombres Avec De L'aspirine Pour L'hiver

Grâce à l'ajout d'acide acétylsalicylique, les concombres sont très croustillants et savoureux. Et l'absence de vinaigre dans la recette rend cette préparation attrayante pour de nombreux amateurs de conserves maison. Ingrédients pour faire des concombres à l'aspirine :

Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Brochet

Comme C'est Bon De Mariner Le Caviar De Brochet

Le caviar de brochet est une délicatesse qui n'est en aucun cas inférieure au goût rouge ou noir. En Russie, pendant longtemps, les crêpes avec ce produit étaient appréciées et seuls les riches pouvaient se permettre de l'acheter. Le caviar de brochet bien cuit sera de couleur ambrée et friable, de sorte qu'il ne sera pas dommage de le servir sur la table de fête

Comme Il Est Facile De Mariner Du Maquereau Pour Le Nouvel An

Comme Il Est Facile De Mariner Du Maquereau Pour Le Nouvel An

De délicieux poissons faits maison deviendront le point culminant de tout festin festif. De délicieux maquereaux marinés seront appréciés par tous les invités sans exception. - 3 morceaux de maquereau s/m - 2-3 oignons - 3-4 gousses d'ail - 1 cuillère à café de sucre et de sel - 100-120 ml de vinaigre - 120-150 ml d'huile végétale - feuille de laurier, piment fort, piment de la Jamaïque au goût Préparation:

Comme C'est Facile De Faire Une Cocotte De Semoule Avec Une Sauce Aux Cerises (comme à La Maternelle)

Comme C'est Facile De Faire Une Cocotte De Semoule Avec Une Sauce Aux Cerises (comme à La Maternelle)

Tout le monde se souvient probablement de la casserole de semoule, qui était donnée à la maternelle. C'était délicieux et tendre. Et parfois, je veux vraiment me souvenir de mon enfance. Et c'est très facile - il suffit de faire une cocotte de semoule selon cette recette